1、土鸡1只、油适量、盐适量、葱适量、八角适量、酱油适量、辣椒适量、蒜适量、姜适量。

2、锅内热油，放入葱姜蒜八角辣椒炒香。

3、倒入洗净的老母鸡，加入酱油，不断翻炒。

4、锅内添一点水，不要没过肌肉块。盖锅盖焖至小会。

5、待鸡肉入味之后，把鸡肉和汤汁全部倒入高压锅。

6、盖锅盖，焖至25分钟即可。

7、开锅即可食用啦。