1、酵素是一类健康食品。酵素是新陈代谢的催化剂，掌握并参与所有的生命活动，是维持生命活动的根源。

2、人体每时每刻都消耗着酵素，但我们自身酵素存量却有限，体内酵素存量同健康状况息息相关。

3、酵素属于食品，并具有专一特性，不会干扰药物的吸收。由于因酵素能改善胃肠道功能，在服用药物的同时亦可以食用酵素。两者最好间隔半个小时以上再服用。