鱿鱼去内脏，去皮洗干净，把鱿鱼须切丁，瑶柱切丁，扇贝一分为二

鱿鱼丁，扇贝丁，虾仁，用沸水焯一遍

乘出来用热油炒一下，煸香，虾仁炒熟

加入米饭，味极鲜，胡椒粉，炒好的海鲜翻炒

把炒好的米饭塞进鱿鱼里面，用牙签封住口

鱿鱼表面刷油放进烤箱烤熟，即可出锅