原料及工具：花螺，圆葱，香菜，葱花，生姜，食用油，食用盐。

步骤：

1、将花螺泡水后，清洗干净，将沙子清洗干净；

2、切好生姜，葱花，辣椒，香葱，香菜等；

3、准备好油锅，开火，先将材料热油一下，等到微黄可以将花螺放入；

4、翻炒，等到有香味冒出，添加一些番茄酱，香油，醋，酱油等辅料；

5、大约20分钟，盛出即可。