第一：大便为黄色或褐色的，成筒形，多食碳水化合物时为黄色，多食蛋白质时呈褐色.某些疾病或个别药物，食物均可影响大便的色泽变化。因而从大便的色泽也可观察出器官的病变情况。

第二：成人患有消化不良、肠道功能失调等疾病，如绿色大便中混有脓液，则为急性肠炎。此外，如吃了大量蔬菜，或肠内酸性过高，也会使大便呈绿色。婴幼儿大便如呈绿色则为腹泻，伴有水样或糊状，多泡沫，有酸臭味症状。

第三：但若吃了过多的绿色食物时,会使大便呈绿色,另外,服用某些有色药品后因不吸收,随粪便排出或经胆汁排泄入肠道,能使大便改变颜色。