天气预报 > 其他 >清炒茭白要焯水吗

清炒茭白要焯水吗

更新时间: 2020-11-08 00:00:00

清炒茭白要焯水,茭白含有较多的草酸,钙质不容易被人体所吸收,在做之前把茭白用开水焯一下,就可以去掉草酸。茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症,又能清暑解烦而止渴,夏季食用尤为适宜,可清热通便,除烦解酒,还能解除酒毒,治酒醉不醒。

标签:茭白