第一，浅表性胃炎的人一定要记住避免吃各种刺激性食物如烈性酒、浓缩咖啡、生蒜芥末等对胃粘膜有损伤的食物。

第二，浅表性胃炎的人也应该避免吃过硬、过酸、过辣、过冷、过热和过分粗糙的食物。

第三，浅表性胃炎的人要禁止吃辛辣，油腻的食物的，可选用易于消化食品并注意少用油炸、油煎等烹调方法，食物宜清淡软烂。