生蚝是需要去内脏的，因为不管是什么动物的内脏都是最脏的地方，最毒的地方。那么生蚝怎么去内脏呢？其实很简单，只要用刷子把沙子清楚即可。若是在超市购买的话，也千万不能马虎，若看干净的话就可以食用，不干净的话就用刷子洗洗干净。