1、主料：桂冠贡丸300g。

2、辅料：白菜、葱各适量。

3、调料：料酒、鸡精、植物油、胡椒粉、食盐各适量。

4、锅里放适量水煮开，放入牛肉丸，加料酒煮开。

5、放入洗干净的小青菜。

6、大火煮开，待青菜有些蔫，放些盐。

7、放些鸡精，胡椒粉，淋些精制油，撒些葱花即可。