虾、西红柿、鸡蛋、面条等这些食物不相冲，可以一起吃；

基围虾番茄鸡蛋面的做法如下：

1、番茄洗净去皮切丁备用，大虾壳肉分开，用壳炸虾油；

2、锅里加入油，放入虾壳，小火慢慢煎炸至变红变酥时捞出虾壳和剩余的油即虾油；

3、取3汤匙虾油，入葱姜爆香，放入番茄丁大火翻炒一小会，转中小火慢慢把番茄熬烂；

4、加入足量水，烧开后放入面条，煮至8成熟时，放入虾仁，虾仁稍一变红，即可放入青菜，打入鸡蛋，加盐，拌匀即可出锅。