档口其实很好理解，它一般是指小型的售货店或是一个摊位，大部分都是位于社区附近、街道两侧等地。其房租低，市口好，人流量大，以饮品、小吃等项目为主要经营，每到上下班或是周末的时候，很多档口店门前都会排着常常的队伍，买到即走，不做多余的停留，所以其翻台率得到了大大的提高，销售量十分可观。这就是档口店的优势所在，也是吸引众多创业者选择档口店进行创业的主要因素之一