脱硫是指将煤中的硫元素用钙基等方法固定成为固体。脱硫作用是防止煤在燃烧时生成二氧化硫，减少有害气体排放。

目前烟气脱硫技术种类达几十种，按脱硫过程是否加水和脱硫产物的干湿形态可划分为湿法、半干法、干法三大类脱硫工艺；按脱硫方法一般可划分为燃烧前脱硫、燃烧中脱硫和燃烧后脱硫三大类。