1、主料：大米300克，菠菜30克，清水300克，精盐少许。

2、将菠菜的菜叶洗净，放入开水锅内煮软，切碎备用。

3、之后清洗干净大米，用水泡1-3小时，倒入锅内。

4、煮30-40分钟左右，在停火之前加入精盐及切碎的育菜，再煮10分钟即成。