1、炊饼的用料：中筋面粉120g、水适量、干酵母2g、黑芝麻适量、蛋液10g。

2、把面粉和酵母、水参在一起和面，醒发一小时。

3、面团分成四分，按成扁圆，松弛15分，刷上蛋液，撒上芝麻。烤箱预热180度，烤15分，OK啦！