1、首先在碗中倒入纯净水泡一个小时。

2、然后顺着燕窝纹理一条条的撕开，用水冲洗燕窝，放在过滤网晒中滤出水中的细毛。

3、整理成这样既可开始炖煮了。

4、然后将燕窝放入炖盅中，水高出燕窝一指即可。

5、然后煮25分钟左右，根据燕窝高出水面能看见晶莹剔透的饱满感。

6、然后加入黄冰糖和洗好的枸杞，盖上盖子5分钟就可以食用啦。