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四川辣子酱制作方法

更新时间: 2021-04-17 11:24:32

1、小火,锅里入适量白芝麻,干炒至香,铲起备用。

2、葱切末、姜切末、蒜切末。

3、辣椒粉入碗。

4、加入葱末、姜末、蒜末。加入一小撮白芝麻,一点拍碎的花椒。

5、加入白糖、盐、陈醋、生抽、芝麻油。

6、将滚烫的油,分次倒入材料中,拌匀。(辣椒粉量多的,倒油一般分3次)

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