洗茶用80-100度的水，洗茶与泡茶的温度差不多就行，但是一定要将时间控制在十秒以内。不然的话很有可能会导致茶多酚流失，因此导致茶的营养物质大量散失，从未失去了喝茶的意义，因此一定要在洗茶这环节多加注意，不能马虎。