腐蚀是指(包括金属和非金属)在周围介质作用下产生损耗与破坏的过程。周围介质包括水、空气、酸、碱、盐、溶剂等。腐蚀是一个汉语词汇，读音为fǔshí，本为化学用词，指物质与环境相互作用而失去它原有的性质的变化。可引申指腐烂、消失、侵蚀。