1、先把虾头剪去、放盐搅拌均匀腌制10分钟。

2、酱油不需要太多，适量。

3、把锅放上，开大火热一下、放油、放虾煎一下翻到后面，不用太熟。

4、两边煎好，然后放酱油搅拌一下合上盖子一会儿。打开搅拌酱汁，可以上碟。