烧香早晚、哪天都可以的。

上香不在于次数的，一般都是早晚各一次，也不用讲究确定的时间，哪天都可以。其余时候随自己心意和方便。只要想敬香，想礼佛，此时就是最好的时间，因为此时是信、愿兼备，但行便是。佛教讲信、愿、行。

上香的真义：

第一、表示虔诚恭敬供养三宝，以此示范接引众生。

第二、表示传递信息于虚空法界，感通十方三宝加持。

第三、表示燃烧自身，普香十方，提醒佛门弟子无私奉献。

第四、表示点燃了佛教徒的戒定真香，含有默誓“勤修戒、定、慧，熄灭贪、嗔、痴”意，佛并不嗜好世间大香贵香，但却喜欢佛弟子的戒、定真香。