1、浮小麦，为禾本科小麦属植物小麦的干燥轻浮瘪瘦的果实，全国产麦地区均有生产。

2、浮小麦性味甘、微寒、无毒。归经入脾、胃。有除热，止渴，利尿，养心除烦，养肝气，益胃止汗的功效。

3、浮小麦在医学上有治疗口干咽燥，小便不畅，失眠，外用有消炎，止疼，去湿的药用价值。