1、原料：小排骨，水果玉米，胡萝卜，山药，盐，姜片。

2、小排骨洗净，飞水。

3、锅中放多量水，小排骨，姜片，烧开后转小火。

4、焖煮45分钟后，加入胡萝卜，玉米续煮10分钟。

5、加入山药，继续焖煮5分钟。

6、出锅前加适量盐调味即可。