天气预报 > 美食 >锅仔甲鱼怎么做

锅仔甲鱼怎么做

更新时间: 2021-03-13 09:12:29

1、食材用料:甲鱼一只、青蒜3根、生姜适量、小米椒适量、大蒜适量。

2、甲鱼剁块,姜蒜切块,小米椒切圈,青蒜斜刀切。

3、甲鱼焯水,水开捞沥冲净

4、6成油温将甲鱼炸好,时间短些。

5、入油炒香小料,倒入甲鱼炒香,喷入料酒,加少许盐,加水

6、调入耗油 胡椒粉 ,加盖子转中火闷,时间10分钟,保留些许汤汁。

7、调入味精,倒入青蒜,翻炒均匀,淋麻油,装入锅仔内点火即可。

标签:甲鱼怎么