一.主料：白萝卜300g；

二.辅料：油适量、盐适量、红椒适量、胡椒粉适量、鸡蛋2个、面粉适量。

三.步骤：

1、白萝卜洗净切片；

2、白萝卜擦丝，加盐胡椒粉拌匀，腌制10分钟；

3、葱和红椒切碎；

4、鸡蛋2个打散；

5、腌制好的白萝卜丝加鸡蛋、葱、红椒拌匀，鸡蛋加了一半；

6、再加少许的水拌匀，加面粉拌匀，成糊状；

7、平锅放油，用勺子挖一勺放在锅内，用勺子轻轻的团成圆形；

8、翻面煎，煎制两面金黄即可。