1、首先要将西兰花一棵洗净，切成小块备用。

2、然后入开水焯熟，捞出过凉水，沥干水分。

3、接着蒜切成蒜末放在西兰花上。

4、最后将干辣椒和花椒放入铁汤勺中，放入少许玉米油，加水煮开浇在蒜末上，调入盐拌匀即可食用。