1、主料：荷兰豆2两、腊肠4粒、独脚蒜1粒。

2、配料：油1小勺、盐、鸡精1/4小勺。

3、制作方法：腊肠切片待用。荷兰豆去头抽丝洗净，蒜剁成泥待用。

4、锅下少量油烧热，爆香蒜泥。把腊肠倒入不停翻炒，爆出香味。

5、倒入荷兰豆翻炒。炒至荷兰豆断生，撒上盐和鸡精即可。