1、柚子和鸡蛋最好不要一起吃，这两种食物的营养会相互作用，可能会对人体产生不利影响，不过这两种食物单独食用营养价值还是很高的；

2、柚子含有丰富的酸性物质，与鸡蛋同吃，可加速蛋白质的硬结程度，不利消化，甚至可能引起肠胃不适或轻度便秘；

3、这两种食物最好不要一同食用，食用间隔保持在一小时以上最佳。