莲子，百合，雪耳，煲鸡汤有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。用于头发具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。用于皮肤可以使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。百合有安神静心的功效，所以对治疗失眠很有帮助。

食材：鸡汤、莲子、百合、雪耳、红枣、枸杞。

1、银耳放入冷水中泡软，洗净取出撕成小块，鲜百合剥片洗净，枸杞泡水5分钟，捞出沥干，红枣、莲子洗净备用。

2、砂锅中注入鸡汤，依次放入雪耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞，大约煲半小时左右，直至汤汁略微粘稠，雪耳透明就可以了。