液体一般是用容积来计算的，固体则使用质量来计算。

容积到质量的换算：

质量m=密度p*体积V

而在温度4°C时的纯水的密度是1000kg/cm³，高于或低于这个温度时，水的密度会小一点（通常也取这个值）

1毫升=1立方厘米，1000kg/cm³=1g/cm³

所以水的质量m=(1g/cm³)*(5cm³)=5g=0.01斤。