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阿胶大枣核桃羹

更新时间: 2021-02-06 03:35:45

1、主料:阿胶250克,大枣1000克,核桃500克。

2、辅料:冰糖500克。

3、将核桃除皮留仁,捣烂备用。

4、将大枣洗净,兑适量水放锅内煮烂,用干净纱布滤去皮核,置入另一锅内,放入冰糖、核桃仁文火炖之。

5、同时,将阿胶放碗内上屉蒸烊化后,加在大枣、阿胶锅内熬成羹即成。

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