烤箱烤鸭子的话，烤箱温度调高到180度，把鸭子放到下面一层，烤40分钟左右即可。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。烤鸭是中国名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。