1、地瓜洗净上锅蒸熟；

2、蒸熟后去皮捣成泥，其实地瓜本身就有甜味，如果嗜吃甜食的话，就加点蜂蜜吧，健康一点。

3、在捣烂的地瓜泥中加入适量面粉，再加少许水和成面团。

4、然后把面团均分，擀成饼状；

5、最后就是上电饼铛加热，锅内放少量油，饼放入锅中，两面煎黄，即可出锅。