天气预报 > 其他 >怎么看是不是头刀韭菜

怎么看是不是头刀韭菜

更新时间: 2020-10-31 00:00:00

看是不是头刀韭菜的方法是:头刀韭菜的根部呈紫红色,根部呈青白色的就不是头刀韭菜;头刀韭菜最外层的叶子头部是带尖的,最外层叶子头部不带尖的就不是头刀韭菜,那是挨过一刀留下的伤口痕迹。

当第一茬韭菜长到可以上市的时候,菜农们就用铲刀把它们割下来,这种韭菜就称为“头刀韭菜”,也就是第一次下刀收割的韭菜。头刀韭菜肥壮鲜嫩,没有冲鼻的气味和辛辣味道,吃到嘴里清香甜脆且柔软鲜嫩。

标签:怎么韭菜