水栒子能吃，水栒子（CotoneastermultiflorusBge.），为蔷薇科、栒子属落叶灌木，花洁白，果艳丽繁盛，是北方地区常见的观花、观果树种；宜丛植于草坪边缘、园路转角、坡地观赏。其为优良的园林观赏树种，又是保持水土，涵养水源的重要树种。木质坚硬而富弹性，是当地小农具的好材料；枝、叶及果实均可人药，主治关节肌肉风湿、牙龈出血等症。繁殖以扦插及播种为主，也可压条、萌蘖。播种则秋播较好，春播种子必须进行湿沙冬藏处理，未经过冬季湿沙冷藏处理的种子当年不发芽，其它无须特别管理。经过几年的育苗试验，总结出了水枸子的播种育苗技术。