1、材料：羊肉100克、大米50克、葱末、姜末、盐各适量。

2、羊肉洗净，切成碎末备用；大米淘洗干净。

3、锅置火上，倒入适量清水烧开，放入大米煮开，改小火煮至八成熟，加入羊肉末、葱末、姜末煮至成粥，用盐调味食用。