蓝莓，是一种蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生于灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，所以称为蓝莓。

蓝莓果实平均重0.5克到2、5g之间，最大重5g，可食率为100%，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。