黑木耳炒肉

做法一：

原料：

木耳500g，猪肉150g，青、红辣椒各半个，姜、葱各少许。

步骤：

1、锅内放油烧到8成热，下姜丝爆出香。

2、下猪肉爆炒变色。

3、下青、红椒，木耳，加盐、少许辣椒油大火快炒至熟。

4、起锅前加葱即可。

做法二：

原料：黑木耳、银耳、西红柿、蒜苗、肉丝。

做法：

1、肉丝用盐、十三香、酱油、料酒腌制；

2、把泡好的黑木耳和银耳洗净，切好备用；

3、蒜苗剥好，洗净；

4、西红柿切成小块；

5、锅内放油，油热后，放一些蒜苗、随即放腌制好的肉丝，当肉丝颜色变后，放西红柿、黑木耳和银耳，不断炒，直至熟。