1、猪肉买回来，放入微冻室放置微冻，这样切片的时候容易些，然后清洗干净后切成片状，放入碗中，加入烧烤酱稍微腌制十几分钟，使其入味。

2、金针菇清洗干净后切去根部；豆皮切成约2X10cm左右的长方形。取一小撮金针菇，用豆皮将其卷成卷，并用牙签将其固定。

3、火腿肠切成4小段，2小段为一组，用牙签串起；馒头切成片状。

4、也可以买了肉丸、鸡丸、鱼丸之类的串起来或是土豆片、茄片等串成小出串。串上的食材也可随意搭配，比如加入甜椒、香菇、洋葱等依次串成串。

5、都准备好后，平底锅刷上食用油，放入腌制好的肉片中小火煎制，煎制一面变色后翻面，再煎另一面，直至食材熟透，出锅即可。