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土豆挂浆做法窍门

更新时间: 2021-03-12 23:21:12

1、准备好材料:土豆两个、木薯淀粉适量、三勺白砂糖。

2、提前准备2个土豆。

3、洗干净削皮,切割成块状。

4、放冷水里洗一下,除去表层木薯淀粉,避免 沾锅。

5、在锅中倒三勺油。

6、放进土豆块。

7、火灾用煎炸,大概炸5分鐘,使土豆块变为橙黄色就可以。

8、炸好的土豆块捞起来预留。

9、在锅中倒一小碗水,加小勺油。

10、放三勺白砂糖。

11、不断的用汤勺搅拌红豆糖水。

12、红豆糖水变为起大泡。

13、再次用汤勺不断的搅拌,至糖汁变为小颗粒,沒有大泡的情况下就熬好糖汁了。

14、快速的倒进土豆块。

15、再次翻炒土豆块。

16、使土豆块所有沾上糖汁,就可以起锅。

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