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小白菜煮鸡蛋汤做法步骤

更新时间: 2021-04-16 14:26:10

1、主料:小白菜200克、鸡蛋3个。

2、辅料:茶籽油50克、盐1克、料酒3克、葱花3克。

3、小白菜洗净。

4、鸡蛋磕入碗中,加盐和料酒打散。

5、热锅倒油烧开,倒入鸡蛋液煎至两面金黄后滑散。

6、倒入适量清水煮开。

7、放小白菜煮至断生。

8、撒葱花,起锅装盘即可。

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