1、准备山楂400克、黄冰糖30克、水300克。

2、山楂用淡盐水浸泡30分钟后去花和果核，将山楂和冰糖放入锅中，倒水没过山楂即可。

3、中火熬到山楂变软后放入料理机打成泥。

4、再用不粘锅翻炒，蒸去部分水分，烤盘放硅油纸后将山楂泥涂抹均匀。

5、放入烤箱100度烤1个小时，放凉后卷成卷就完成啦。