工程欠款的诉讼时效为三年，从知道或应当知道拖欠行为起算。我国法律规定诉讼时效可以通过一定的主张权利行为得以中断，中断后诉讼时效可以重新计算。

因此，各承包商可以采取书面发函(对方一定要签收或采取挂号信等形式证明已经送达)、向清欠主管部门及相关部门投诉(这些也需要有书面记录)、与发包方补充协议或签订还款协议等方法，使诉讼时效中断。

【法律依据】

根据《民法总则》第188条规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。

诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。