1、作用：莲子心是莲子中的绿色胚芽，它是一种味道特别苦的存在，但营养价值极高，保健功效也极为出色，能清热解毒。

2、禁忌 ：莲子心是一种胃苦性寒的保健食材，人们服用它以后会有一些副作用，出现最明显的副作用就是加重人类脾胃虚寒症状，有时还会让人们出现腹部冷痛会影响人类肠胃消化功能， 降此以外还有少部分人在服用莲子心以后会出现过敏，也会危害人们的身体健康。