1、首先取一碗，砂糖、蚝油、 酱油与水一起搅拌均匀。

2、然后起火热锅，倒入第一步做好的酱汁以小火煮约3?5分钟至黏稠状盛碗。

3、最后辣椒、蒜头洗净切细末，再和第二步煮好的酱法一起拌匀即可。美味的酱油蒜蓉椒就做好了。