花生石螺芋头粥： 材料：芋头几个，花生二两、石螺肉、咸菜或者冲菜或者冬菜一到二两，姜、葱、味精、酱油。

先用大米和花生一齐熬成粥。芋头煮熟后再把皮剥掉切成小块，再把它们洗净后用盐腌一下，再将芋头炖烂后捣碎或切成块状放进熬好的粥里一齐煮，并不时地搅一下，千万不要烧焦。把石螺肉、咸菜或者冲菜或者冬菜爆炒一下，然后放进粥里再放盐、酱油、姜、葱、味精。