天气预报 > 美食 >大头菜怎么腌制好吃脆

大头菜怎么腌制好吃脆

更新时间: 2021-04-16 10:00:51

1、食材:大头菜一个500克,胡萝卜一根,香菜一缕,芹菜150克,精盐30克。

2、将大头菜,香菜,芹菜,胡萝卜用清水洗净,随后将大头菜与胡萝卜切成细丝,香菜切成两厘米长的段,芹菜也切成1至2厘米长的细条,然后将它们放在一个大碗中。

3、将30克食盐撒在切好的大头菜上,然后用手将它们搅拌均匀,在搅拌过程中千万不要去用力抓捏食材,让盐与碗中的食材包裹均匀就可以了,拌制完成后,放在一旁腌制几个小时就可以食用了。

标签:大头菜怎么腌制好吃