1、牛奶冲服：用少量牛奶冲服，将牛奶控制在1至2口能食用完的量，牛奶的醇香会掩盖三七粉的味道，因此可以减少苦味；

2、加蜂蜜：食用有苦味的三七粉，可以用少量水将三七粉搅拌均匀，再加入适量的蜂蜜，用蜂蜜的甜味减轻三七粉的苦味，容易喝下去；

3、黄酒送服：可以将三七粉加在少量黄酒中，在上蒸锅蒸5到10分钟，加在黄酒中的三七粉苦味会被酒味冲淡，因此也能容易的饮用下去，注意控制黄酒的量在小半碗内；

4、炖汤食用：三七粉直接冲服，味道很苦，可以用三七粉做成药膳食用，在一锅炖