天气预报 > 美食 >自己做烧饼做法和配方

自己做烧饼做法和配方

更新时间: 2021-03-12 15:00:53

1、准备材料:水260克,油100克,盐10克,普通面粉700克,酵母8克,白糖40克,泡打粉10克。

2、容器中放入面粉,依次放入除了水和油的所有用料,并搅拌均匀。

3、搅拌均匀后,放入水和油,然后和面。

4、和好面之后在面团上盖保鲜膜,放微波炉没稍微醒一下,大概20分钟左右。

5、醒好面之后拿出来倒在面板上稍微揉一揉,称重,均分12等份。

6、把每一个小面团擀成巴掌大小的圆形面饼,并放在烤盘内。

7、在面饼上刷一层淡盐水,再撒上点芝麻。

8、烤箱预热180°2分钟,然后把烤盘放在烤箱中层,设置下管180°,上管190°,时间设定18分钟开始烤。

9、时间到后,老式烧饼就可以出炉食用了。

标签:自己烧饼做法配方