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樱花粉馒头怎么做

更新时间: 2021-03-12 17:02:10

1、食材:中筋面粉300g、白糖40g、酵母3g、牛奶140g、红曲粉2g。

2、中筋面粉、白糖、酵母和牛奶混合,搅拌均匀。

3、揉成光滑的面团。

4、分成2份,其中一份加入红曲粉,揉匀。

5、盖上保鲜膜,松弛15分钟。

6、擀成长方形。

7、红色面片放在白色面片上。

8、卷成圆柱形,收口,切块。

9、擀成面片,用模具压出花朵形状。

10、用竹签压出花瓣的纹路。

11、用白色面团放在花朵中心。

12、放在馒头上,发酵40分钟。

13、放入蒸锅中,蒸熟。

14、取出,放凉。

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