樱花粉馒头怎么做
1、食材:中筋面粉300g、白糖40g、酵母3g、牛奶140g、红曲粉2g。
2、中筋面粉、白糖、酵母和牛奶混合,搅拌均匀。
3、揉成光滑的面团。
4、分成2份,其中一份加入红曲粉,揉匀。
5、盖上保鲜膜,松弛15分钟。
6、擀成长方形。
7、红色面片放在白色面片上。
8、卷成圆柱形,收口,切块。
9、擀成面片,用模具压出花朵形状。
10、用竹签压出花瓣的纹路。
11、用白色面团放在花朵中心。
12、放在馒头上,发酵40分钟。
13、放入蒸锅中,蒸熟。
14、取出,放凉。