前提是你准备好材料，以下是做砂锅的材料和步骤：

主料： 大白菜300g 羊头肉250g 辅料： 油适量 盐适量 白糖适量 味精适量 料酒适量 老抽适量 小葱适量 生姜适量。

步骤 1、准备好白菜

2、洗净切成段

3、小葱和生姜洗净，都切成末

4、熟羊头肉切成块

5、锅中放油开火预热，把姜葱放入油锅炒香

6、倒入羊头肉锅中，洒入适量的盐和白糖翻炒均匀

7、加入适量料酒、老抽和水煮开

8、盛碗

9、锅中再放油开火预热

10、倒入白菜

11、洒入适量的盐翻炒

12、再倒入煮好的羊头肉，盖上锅盖开，起锅前洒上适量的味精。